スイスホテル南海の中国料理レストラン、エンブレスルーで新年会ディナー。久しぶりのホテルレストランでの食事。上品なお味。久しぶりの燕の巣に衣笠茸。滋味溢れるスープ。伊勢海老の身はプリップリ。柔らかい牛肉。素材の良さが生きてるね。ただ今の俺に…
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