2011-02-12から1日間の記事一覧
あまから手帖の味のたくみにも掲載された京は花背の摘草料理の「美山荘」。 お膳を運んできた仲居さんが羽織袴だったときには、その演出にちょっと驚いた。 栗の木を削った箸。近くの山で採ってきた菜、店の庭で育った野菜、近くの川で採ってきた魚と新鮮な…
あまから手帖の味のたくみにも掲載された京は花背の摘草料理の「美山荘」。 お膳を運んできた仲居さんが羽織袴だったときには、その演出にちょっと驚いた。 栗の木を削った箸。近くの山で採ってきた菜、店の庭で育った野菜、近くの川で採ってきた魚と新鮮な…
