2011-04-09から1日間の記事一覧

其の二十九 「牛肉」

牛肉といえば、松坂牛。牛にビールを飲ませたり、昭和天皇も食べたと?いうことでも著名な「和田金」。 刺身、網焼き、ステーキ、すき焼き、どれも旨い。 すき焼きなんて味付けするし、卵をつけるので肉質はそう味に影響しないかも、と思っていたがとんでも…