カキフライの話を自宅でしたところ、近所のおばさんがカキフライ美味しかった！って言ってたで、という話が出た。
ほお、どこの店？・・・ということで早速行ってみる。
場所は和泉砂川駅のそばで、新しくできたレストランということ。
店名も不明のまま車を走らせると、それらしき「カフェレストラン杏」があった。
早速季節のランチ、カキフライランチ９８０円を頼む。
牡蠣はシェル牡蠣ということで期待が高まる。
出てきた！衣の色は・・お、薄いやないの。で、一口かぶる、ジュースが・・出てこない。
衣の歯ごたえはサクサクで合格なのだが、やはり加熱具合が過ぎるのか、ジュースがほとばしるということはない。
おばさんが美味しかった！というのは理解できるが、我輩が求めるカキフライの味ではなかった。
残念！
