リッツカールトンの卒業式メニュー、つまり宴会メニュー。
前菜（生ハムにパイナップル・メロン、ホタテなど）、オニオンスープ、フランスパン2切れとバター、小海老とマカロニのトマトソース、ブリの照り焼き（ぶりと大根のソースがけ）、牛肉のソテー温野菜付、デザート3種とコーヒー。
いわゆるフルコース。でも・・美味しい！という感動のあるものはないなあ・・。マカロニは美味しくないし、ぶりの照り焼きは和風の方が美味しいし・・。学生向けのメニューだから味は二の次ってこと？
まあホテルの宴会料理って、ホテルという場が大事で、それに見合う見栄えが第一で、味は並みで良いってものなのかもしれないね。
