ながす鯨の尾の身の刺身は刺身の中の最高峰、とある本の文中にあった。 もうずいぶん前に難波の西玉水で食べた「それ」は確かに納得の味だった。 鯨といえば、子供の頃のおでんには「ころ」という鯨の皮が入っていて、結構美味だったのを思い出す。 そして道…
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