其の百七 「天日塩ラーメン べらしお」

この前と同じ雑誌「南大阪ＬＩＦＥ」掲載の鳳駅前のラーメン屋「天日塩ラーメン　べらしお」に行った。
スープを一口。お！いけるやん。貝の味がする。
食べ進むうちに貝の匂いが鼻についてきて、一口目は美味しく感じたスープも、イマイチに思えてきて結局残した。
出汁に貝を使っているところは同じ堺市の塩ラーメン龍旗信に倣ったんかな？
ただ龍旗信のスープは貝を使ってはいるが、貝臭さは全くしなかった。その点では龍旗信の方が優ってるな。