其の弐百五拾参 「和楽」

 
中崎町の「和楽」。
外観と店名からは「何のお店?」って感じだが、中は年配のご夫婦で切り盛りされている気軽な洋食店
店内にはBGMがかかっていて結構お洒落な感じだ。
ランチメニューは、オムライスかパスタが700円、魚と肉料理との定食がそれぞれ800円、ステーキ丼が1200円、といった具合。
全て生野菜のサラダとカップスープ(この日はポタージュだった)がついている。
店の紹介者が薦めるオムライスを注文する。
チキンケチャップライスを薄焼き卵で覆っているノーマルなルックスだ。
グリーンピースは乗っておらず、パセリの粉?が少しふってある。
卵は半熟の部分もあり、火が通り過ぎないように仕上げている。
ドミグラスソースが少しかかっている。
ケチャップライスはチャーハンのように米がべたつかないように火を通してある。
チキンもしっかりとした歯ごたえ。
火の入れ具合に巧みさを感じるオムライスだ。