「鶴橋オモニ・金杏奈」でケジャン1800円を買う。
鶴橋商店街は観光地化しており、キムチなど値段も観光地価格。
ケジャンも・・。でも小パックのキムチ500円に比べるとまだマシかな。
早速食べてみる。
「お！辛さがマイルド。コチジャンに甘みもある。こりゃ食べやすい」
コチジャンの辛さと蟹の身の甘さがケジャンの魅力なのだが、このマイルドな辛味は日本人受けする味だ。
日本人観光客の舌にも合うように調整しているのか、在日の舌は本場韓国よりも日本人寄りになっているのかは不明だが。
蟹の身を食べ切った後に残ったコチジャンをラーメンに入れよう、という案が出るのも、舌に合った辛味具合だからこそだ。
