其の四百四拾七 大漁寿司

和歌山県岩出市の大漁寿司で大漁握り寿司ランチ1100円を食べる。握り8貫、巻き3貫、手毬1貫にサラダ、赤出汁。回転しない職人さんが握る寿司でこのボリュームでこの値段はリーズナブル。お味の方は、並なので、お得感はある。ただ先日貝塚の高級寿司店で板前お任せ握りを食べた時も美味しいことは美味しかったが、思ったほどではなかった。何か物足りなさを感じた。今回も同じように感じた。原因の1つは酢飯の味。酢飯の味が薄く感じる。健康のためにリンゴ酢を毎日飲んでるので酢の味に鈍感になってるのかも。