中崎町に新しくできた無農薬・減農薬野菜料理のお店「ちょいベジ」。
キッシュ2種を選ぶランチと4種の日替わりランチ。ランチは一律1,000円。
昨日畑から採った空心菜と牛肉の炒め物の日替わりを注文。
まずは4種類の野菜料理が乗ったプレートと野菜スープが出てきた。
ほうれん草、赤キャベツ、人参の千切り、数種野菜の煮物。
人参の千切りはクニンが入っていて個性的な風味だ。
メインのプレートにも葉物の生野菜が乗っていて、ミカンをドレッシング代わりにかける。
ご飯も白米ではなく、穀類が混ぜられている。
野菜の味が活かされた料理で、たっぷりの野菜が食べられる。その点は◎。
ただ野菜以外が少なく、一食の料理として考えた時にたんぱく質が不足する。
野菜たっぷり＋メインもたっぷりを求める人には物足りないだろう。
野菜を食べたい女性向けのお店だ。
