其の四百八拾七 本手打ちうどん空

お爺さんが1人でやってる。機械を使わず全て手打ち。材料にこだわり。味は◎。というコメントに惹かれてランチに。注文は勿論釜揚げ饂飩480円。さて一口、ふむ。葱、生姜、胡麻を出汁に入れてすする。う〜ん。正直麺の味の違いはわからんなあ。丸亀製麺も国産小麦やし。出汁の味に違いはあって、空の方が濃くしっかりとした味。ただ丸亀の方はネギ、生姜、天かすが入れ放題で、同じ値段で大を食べられることを考えると丸亀かな。